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オマール海老、帆立、野菜のテリーヌ、生ハムのコンソメゼリー添え、
タプナードソースとラビゴットソース

税込1,800円

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フォアグラのプリン 
メロンとクレマンのジュレ仕立て
 ミントで香りづけした はぐら瓜のコンポート添え

税込1,100円

コペルト(パン代、席料)として300円頂戴いたしております。

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 横須賀産カマスの炙り焼き  ナス、オクラ、枝豆、 とうもろこし、生ハムのコンソメゼリー 生姜のピクルス、2種類のハーブソース     ¥2000

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馬肉のカルネクルーダ(ピエモンテ風タルタル) 2,000円

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氷見の寒ぶりの炙り焼き、二種類の さわやかなソースで  1,500円

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燻製した、根室産秋刀魚とそのリエットのミルフィーユ ディル香るムースリーヌ、パイナップルのアクセント \2,000

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有機野菜のバーニャカウダ 1,400円

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シェリービネガーと蜂蜜でしめた松輪のごま鯖   ムール貝と生ハムの コンソメとめかぶのジュレ   エスニック風ハーブサラダ添え  ¥1,800

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ホワイトアスパラガスとマコモ茸のグリル、ペコリーノチーズと仔羊の生ハム添え 2,000円

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スカモルツァチーズのトルタサラータとフォアグラのソテー 1,400円

Lunch

Lunch Time

(11:30am - 14:30pm)

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Dinner

Secodo

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Dinner

Primopiatto

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Dinner